它是什么?

如果您还没有听说过XO酱料，您很快就会听说了，因为这种味道浓郁、质地丰富的调味品正在这里迅速流行起来。XO是上世纪80年代由香港厨师发明的，它的制作方法是将咸味食材，如干贝和虾，通常还有中国火腿(采用干腌和烟熏的方式，不出口到美国)，与香料、辣椒和葱一起烹制亚搏手机版官方而成。XO意指这种酱料，这种酱料的零售价约为每3盎司9美元。是一种奢侈的饮品，就像“特别古老”的干邑白兰地。好东西一点就能长时间。把它加入腌汁、炒菜和酱汁中，然后享受“我不知道这是什么，但我喜欢它”的赞美。在中国市场或网上寻找它。

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食谱

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  配方

  中国黑胡椒虾炒饭

  你可能会惊讶于新磨的黑胡椒给这道菜带来的热量。绿色的卷心菜，玉米和黄瓜增加了新鲜和脆。

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  配方

  中式球芽甘蓝配黑豆、烟熏杏仁和香菜

  辣、咸、香，这些都不是你妈妈做的球芽甘蓝。你可能得在亚洲市场买几样食材，但是食谱…亚搏手机版官方