服务：八。
如果您可以找到它，请使用橙色花椰菜；它不会改变汤的味道，但会给它带来可爱的金色。
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- 犹太盐
- 1-3/4磅（6至7杯）花椰菜小花（从1个中型头部）
- 4汤匙。无盐黄油
- 现磨黑胡椒
- 1/4杯Marcona或常规杏仁（烤和咸），切碎
- 1/4杯刺耳的piquillo辣椒或烤红辣椒，冲洗，播种和切成丁
- 2汤匙。特级初榨橄榄油
- 1汤匙。切成薄片的新鲜薄荷
- 1个中丁香大蒜，切碎
- 1/2茶匙。碎红辣椒片
营养信息
- 卡路里（KCAL）：140
- 脂肪卡路里（KCAL）：110
- 脂肪（g）：12
- 饱和脂肪（G）：4.5
- 多不饱和脂肪（G）：1.5
- 单不饱和脂肪（G）：5
- 胆固醇（MG）：15
- 钠（MG）：460
- 碳水化合物（G）：7
- 纤维（G）：3
- Protein (g): 3
准备
用高火将6杯水煮沸4夸脱的锅。加1茶匙。盐，然后加入花椰菜，煮沸至非常嫩，10至12分钟。将花椰菜排在一个大碗上的漏勺中，以捕获烹饪液体，让花椰菜稍微冷却。
分别在2批中工作，每批花椰菜都有2杯烹饪液和2汤匙。搅拌机中的黄油直至非常光滑。调味盐。（汤最多可以提前4个小时。）
在一个小碗中，将杏仁，辣椒，油，薄荷，大蒜和胡椒粉季节混合在一起，搭配盐和胡椒粉。（美味可以提前1小时组成。）
准备食用后，用中低温将汤轻轻加热。用一勺杏仁味装饰每个食物。
评论
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评论（3个评论）
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grlup|2014年10月27日真的令人失望的一个很好的烹饪食谱。是yond bland. Basically it is cauliflower cooked in water. No taste. The only thing that sort of saved this was the relish. I will look for a different cauliflower soup recipe and use the relish with that.
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南|11/23/2011
这很平淡 - 真的很平淡。
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cooks_with_will|2010年2月19日
对于卡路里来说非常容易且非常美味。如此奶油，很难相信食谱中没有乳制品。对于剩菜剩饭，我添加了磨碎的切达干酪，以换取不同的口味。我一定会再做一次。
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