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食谱

Manchego和Marcona杏仁香蒜酱

杰森·瓦尼(Jason Varney)

屈服:产量1-1/4杯

丰富的绵羊的牛奶奶酪与烤杏仁搭配得很好。在这种西班牙的转折中,两者与胡椒芝麻菜和柠檬皮一起制作出鲜艳的香蒜酱,非常适合扁桃体,虾,烤鱼或烤樱桃番茄,橄榄和penne扔掉。早餐时,请尝试在烤面包上散布此香蒜酱,然后用煮熟的鸡蛋将其撒上。

此食谱摘自Di Bruno Bros.奶酪之家。阅读我们的审查

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  • 3盎司。芝麻菜(约2杯,包装)
  • 1汤匙。柠檬皮
  • 2汤匙。柠檬汁
  • 1/2杯烤Marcona杏仁
  • 1/4磅Manchego,磨碎(1-1/2杯)
  • 2个小大蒜丁香
  • 海盐,品尝
  • 1/2杯超级橄榄油

准备

  • 将除橄榄油以外的所有东西放在食品加工机或搅拌机中,然后混合直至切碎。然后,随着刀片的运行,慢慢加入橄榄油,直到混合物混合在一起。对于粗糙的香蒜酱,请使用砂浆和杵。

    Dibruno Bros。奶酪食谱之屋

小费

Marcona杏仁有许多杂货店和专业食品商店。如果找不到它们,请替换烤杏仁,最好是无皮肤。奶酪之屋©2013撰写的Tenaya Darlington,Perseus Books Group的成员Running Press。

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