What is it?

White wine vinegar, as its name implies, is vinegar made from white wine. Wine vinegars tend to be milder and less acidic than cider or white distilled vinegar, so they make a great addition to sauces, salad dressing, and marinades.

Don’t have it?

You can substitute other vinegars like red wine vinegar (though it has a stronger flavor and may discolor a light dish), champagne vinegar, rice vinegar, or cider vinegar. Keep in mind that the acidity levels of these vinegars will vary, so adjust the amount used to taste.

如何选择：

醋的味道可以在菲尼产生重大影响shed dish, so try different brands to see which you like best. Look for a balance of acidity and sweetness, a good depth of flavor that’s assertive without being astringent.

如何存储：

保持凉爽的黑暗地方。密封将无限期地保持。打开后，它应该持续约6个月。

食谱

• 
  食谱

  烤蘑菇和香草沙拉

  香草的混合物在这盏灯但令人满意的菜肴中使咸味，木质和泥土的烤蘑菇变亮。如果您找不到Maitake蘑菇，请使用Shiitake，甚至更好的是Chanterelles。服务…

• 
  食谱

  tzatziki（黄瓜芬纳浸出）

  茴香的茴香味暗示着这种美味的蘸料令人垂涎。

• 
  食谱

  fakosalata（带橙子的小扁豆沙拉）

  这道华丽的菜是眼睛和嘴的盛宴 - 灯光，令人耳目一新，彩色和美味。

• 
  食谱

  醋科尔色拉

  没有理由将这张色拉限制为夏季汉堡和热狗浇头。用猪排或伴有鸡肉炸薯条。成分列表是…

• 
  食谱

  Caponata-Style Braised Eggplant with Couscous

  茄子Caponata是一种素食主菜，可提供经典调味品的平衡酸度和甜味。搭配蒸粗麦粉和新鲜的薄荷，番茄和黄瓜沙拉，它……

• 
  食谱

  黑色和蓝纹奶酪调味料

  新鲜破裂的黑色胡椒粉为这种奶油味增添了深度和复杂性。在最大的设置上使用香料研磨机或可调节的胡椒磨坊来破解整个设置。存放它们…

• 
  食谱

  带有黄瓜，西红柿和羊乳酪的Orzo

  这款简单的夏季菜肴与羊肉烤肉串或任何烤鱼一起搭配，或将其包装以野餐与炸鸡或烤鸡一起食用。

• 
  食谱

  用菠菜沙拉云鸡蛋

  云鸡蛋 - 基本上是一群烤蛋的蛋清，围着蛋黄，这是一件Instagram的东西，这是有充分理由的：这道菜很有趣，而且可以吃。这个版本对…

• 
  食谱

  慢煮的绿豆，橄榄油，盐和醋

  尽管这道菜没有像其他慢煮的意大利蔬菜那样烹饪，但它将绿豆带过通常的酥脆味，并让它们煮至完全变软。它是…

• 
  食谱

  法国土豆沙拉与白葡萄酒和龙合葡萄酒

  Dijon醋使土豆沙拉上的较轻，更明亮的旋转，将其抬高了标准野餐票价。果味的果味，干燥的特征，达罗恩玫瑰平衡了强烈的……