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成分

小牛肉片

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这是怎么一回事?

瘦削、无骨、非常瘦削的小牛肉片来自动物的腿部。小牛肉肉片是鸡肉或猪肉的绝佳替代品,肉质嫩,味道鲜美,烹饪速度快。

如何准备:

这些肉片很瘦,很薄,注意不要煮过头,否则你会失去你花大钱买来的嫩度和味道。美国农业部建议将小牛肉片烹调至最低内部温度145°F(中熟),160°F(中熟),不高于170°F(熟透)。

如何存储:

小牛肉片将在冰箱中保存3-5天,并可冷冻更长时间储存。为了获得最好的品质,使用4到6个月的冷冻肉片。

    食谱

  • 配方

    速食小牛肉

    嫩而可口的小牛肉片是瘦肉和快速烹饪。如果小牛肉不适合你,你可以用鸡肉片来代替经典的墨西哥肉片。

  • 配方

    Bakony亡命之徒汤

    巴科尼是匈牙利巴拉顿湖附近的一个多山地区,歹徒们一定是既有美食家又有美食家,才能激发出这道丰盛可口的汤。我看过其他的“Bakony”…

  • 配方

    面包小牛肉片配三色沙拉

    这个食谱最适合搭配高质量的小牛肉,但也适合搭配火鸡胸肉或猪肉。如果可以的话,试着用一块变质的好面包屑…

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