What is it?
乳酸细菌的作用使乳霜变酸,酸奶油浓稠,略微糖。它通常用作汤和炖菜的装饰品,也用于烘烤(想想酸奶咖啡蛋糕和芝士蛋糕),切成薄片的汤和蘸酱的基础。
Don’t have it?
当用作装饰品,汤或蘸酱或蘸酱的底座时,奶油奶油(法国版本)(法国版本),较厚,酸味,crema(墨西哥酸奶油)或朴素的酸奶(尤其是浓密,更丰富的希腊酸奶))通常可以替代。但是,如果在烘烤中代替酸奶油,则可能需要进行其他调整。
如何准备:
为了防止酸奶油在高温下加热时,请搅拌少许面粉。
如何存储:
保持冷藏。
-
食谱
粉碎的土豆沙拉
-
食谱
玉米杂烩沙拉
Crisp corn, salty bacon, and hearty potatoes bring the flavors of the classic summer soup to a side dish perfect with grilled steak, chicken, or fish.
-
食谱
春季豌豆汤与五香奶油
春天的甜汤的味道,但cayenne-spiked cream swirl makes this a dramatic bowl, both in flavor and in looks.
Comments
发表评论
Comments