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配方

玉米杂烩沙拉

份:4到6

酥脆的玉米、咸肉和丰盛的土豆,将经典夏日汤的味道与烤牛排、鸡肉或鱼肉完美搭配。

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  • 6条培根
  • 5个大穗玉米,去核(约3-1/2杯)
  • 1/2杯酸奶油
  • 2根中葱花,切成薄片(白葱花和绿葱花分开)
  • 1 Tbs。苹果酒醋
  • 1茶匙。切碎的新鲜百里香叶
  • 1/2茶匙。烟熏辣椒粉
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 4个小红土豆,去皮,切丁,煮熟(约3杯)
  • 1/3杯切碎的新鲜平叶欧芹;更多的装饰

营养信息

  • 卡路里(千卡):280
  • 脂肪热量(千卡):90
  • 脂肪(克):10
  • 饱和脂肪:4
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g): 3.5
  • 胆固醇(mg): 20
  • 钠(mg): 410
  • 碳水化合物(克):43
  • 纤维(g): 5
  • 糖(g): 6
  • 蛋白(g): 10

准备

  • 在一个大煎锅中,用中火煮培根,如果需要,可以分批煮,直到培根变脆,大约10分钟。将培根转移到一个铺有纸巾的盘子里。冷却后,揉碎备用。
  • 排干除1汤匙外的所有水分。锅里的油。加入玉米,用中火加热,偶尔搅拌一下,直到玉米粒变得明黄色酥脆,大约需要5分钟。转移到一个大碗中冷却。
  • 在一个小碗里,搅拌酸奶油,葱白,醋,百里香,辣椒粉,1-1/4茶匙。盐,1茶匙。胡椒。将土豆、欧芹和培根加入玉米中,与调料一起搅拌。用盐和胡椒调味,撒上葱花和欧芹。在室温下食用。
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评论

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评论评论(8)

  • Cole311| 05/31/2020

    优秀的沙拉。非常适合搭配烧烤食品。每次我给别人做这个,他们都要食谱。

  • rdholt| 08/28/2019

    我已经做了三次了。第一次是食谱。现在我要把青葱换成切成细粒的红洋葱,加入一些撒了籽的切碎的墨西哥胡椒。这次我也要用辣椒粉而不是烟熏辣椒粉,
    我喜欢新鲜的玉米!这是一道很棒的沙拉,

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