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配方

芦笋香菇炒姜芝麻

图:斯科特·菲利普斯

份:4

超市农产品区预先切片的香菇可以节省你为这道美味的炒菜准备原料的时间。亚搏手机版官方素食主菜可配米饭,也可配虾或牛排。

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  • 3 Tbs。菜籽油
  • 1磅芦笋,削去坚硬的木本茎,斜切成2英寸的小块
  • 7盎司香菇片
  • 4根中等大小的大葱,修剪一下,斜切成2英寸的小块(把白色的大葱纵向切一半)
  • 4瓣中等大小的大蒜,切碎
  • 2 Tbs。切碎的鲜姜
  • 1茶匙。芝麻
  • 1 Tbs。酱油
  • 1茶匙。亚洲芝麻油
  • 粗盐

营养信息

  • 卡路里(千卡):170
  • 脂肪卡路里(千卡):110
  • 脂肪(克):12
  • 饱和脂肪(g): 1
  • 多不饱和脂肪(g): 3.5
  • 单不饱和脂肪(g): 7
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 490
  • 碳水化合物(克):15
  • 纤维(g): 4
  • 蛋白(g): 4

准备

  • 在一个12英寸的平底锅里,用大火加热油,直到油光闪闪。加入芦笋,蘑菇和葱,烹饪,偶尔搅拌,直到芦笋刚刚酥脆,大约3分钟。加入蒜,姜和芝麻,炒至蒜和姜呈金黄色,芦笋酥脆,约1分钟。添加2 Tbs。加水并刮一下锅底。拌入酱油和芝麻油,用盐调味。
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评论

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评论评论(4)

  • affy| 11/20/2013

    味道很好,与飞机库牛排和辣味噌酱配方非常相配

  • adri367| 05/04/2013

    美味的食谱。时令时我们会吃很多芦笋,加入一些额外的味道会很好。我们一定会再做一次。

  • cinmyrs| 03/29/2012

    炒一些虾,移到盘子里,然后在同一个平底锅里做,最后再把虾放进去。非常快速,简单,美味的晚餐。等不及要把剩下的东西当明天的午餐吃了!

  • M_R_| 03/25/2012

    这个食谱很美味,值得剁碎剁碎。优秀的味道!我一定会再做一次。

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