准备

• 在冰箱里放一个9 × 13英寸的烤盘或者9又1/2杯的长方形塑料容器，确保它是水平和安全的。将糖和一杯水放入一个中等大小的炖锅中。中火煮，搅拌，直到糖溶解，大约3分钟。放在一边完全冷却或冷藏1天。为了更快的冷却，将碗放在装满冰的碗上，偶尔搅拌直至冷冻。
• 将甜瓜切成两半，舀出种子，并将肉切成1到2英寸的块。将甜瓜堆成食物处理器并进程直到平滑，约1分钟（你有大约2-1 / 2杯）。将果实用薄荷，石灰汁和夹盐加入糖浆加入糖浆，并搅拌直至混合。留出完全冷却，然后冷藏直至冷却或长达1天。为了更快的冷却，将碗放在装满冰的碗上，偶尔搅拌直至冷冻。
• 将冷冻混合物倒入烘烤盘中并冻结约2小时。之后，每30分钟一次搅拌，粉碎并用桌子叉刮下混合物，直到冰晶松散并冷冻。用薄荷小树枝装饰。

制作一个冰淇淋：准备好冰淇淋制造商。遵循制作混合物的方向。在冰箱中布置4-1 / 2 x 8-1 / 4英寸面包机，确保它的水平和安全。根据制造商的说明将冷冻混合物倒入冰淇淋制造商和过程中。立即（它会柔软）或刮进入冷冻的大面包锅，盖子，冻结，直至坚定或长达2天。