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配方

Garlic-Butter油炸面包丁

斯科特•菲利普斯

产量:产量约4杯。

把这些黄油面包丁撒在经典凯撒沙拉或者洒在奶油汤上,让它变得更脆。

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  • 4大块白三明治面包,切成3/4到1英寸的薄片(大约4杯)
  • 3盎司(6吨)无盐黄油
  • 两瓣大蒜瓣,打碎剥皮
  • 粗盐

营养信息

  • 卡路里(千卡):130
  • 脂肪卡路里(千卡):80
  • 脂肪(克):9
  • 饱和脂肪(g): 5
  • 多不饱和脂肪(g): 0
  • 单不饱和脂肪(g): 2
  • 胆固醇(mg): 25
  • 钠(mg): 210
  • 碳水化合物(克):10
  • 纤维(g): 1
  • 蛋白质(g):2

准备

  • 把烤架放在烤箱中央,加热到350华氏度。

    把面包块放在一个大的带边烤盘上。将黄油放入1- 2夸脱的平底锅中,用中低火融化。加入大蒜,用木勺背轻轻地捣碎,把火调到中火。烹饪3到4分钟,偶尔搅拌一下,直到黄油散发出香味(大蒜的边缘可能开始变成褐色)。关火,把蒜倒出来。把黄油淋在面包块上。用手搅拌,直到小方块被均匀地覆盖。(如果有些崩溃,也不要担心。)铺一层,撒上3/4茶匙。盐。 Bake until the croutons are a deep golden-brown, 15 to 17 minutes. Let cool completely. (You can store the croutons in an air-tight container for up to 2 days or freeze for up to 3 weeks.)

评论

率或审查

评论评论(3)

  • cozette| 05/25/2018

    这是我们吃过的最好的面包丁。我丈夫把它们当爆米花吃。我用酸面包片,去掉面包皮,把面包撕开而不是切开。这需要更长的时间才能变成棕色,但我们喜欢它的口感。(这要把所有的黄油都拿走。)

  • sfordscott| 02/25/2011

    很简单,而且味道很好。我还没买过现成的油炸面包丁。便宜的面包效果最好!

  • 媚俗| 08/25/2010

    这些面包丁棒极了。不过下次我要少用一点黄油!

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