产量:可生产6或7块饼干
这些饼干很快就组合在一起,一天中任何一餐都很美味。早餐时,将其与乡村火腿和肉汁一起食用,午餐时用其制作三明治,晚餐时将其与脆炸鸡搭配食用。这个食谱很容易翻倍。
观看视频一步一步的演示如何制作这些轻而蓬松的饼干.
将机架放置在烤箱中心,并将烤箱加热至375°F。冷却食品处理器刀片和碗以及大型搅拌碗。用羊皮纸在饼干纸上划线。
将面粉、发酵粉和盐在食品加工机中搅拌至混合。加入冷黄油,用10次1秒脉冲处理;黄油应该有小豌豆那么大。将混合物转移到冷却的混合碗中。加入酪乳,移动你的手,手指分开,成圈,将其加入干配料中。面团刚刚混合在一起时就混合了。亚搏手机版官方
提前提示
面粉和黄油的混合物可以储存在一个有拉链的袋子里,并冷冻1个月。制作饼干时,加入酪乳,然后继续制作。
一个真正的南方女孩在涂有一点黄油的铸铁煎锅里烤饼干。。。
南方酪乳饼干好吃
这些都是惊人的。一定要使用无铝发酵粉,味道非常好。我确实需要添加更多的酪乳,但我在这里找到的所有饼干配方都是如此。我喜欢这些。。。。这是我的新饼干食谱
更简单的方法是使用自升面粉。我的食谱非常相似:2.5杯高级面粉1/4杯白砂糖10汤匙冷黄油,切成块1杯酪乳
我用手打碎黄油,不需要用手清理食品加工机,只需要3分钟。搅入酪乳,你就准备好了。是的,面团是湿的,但当你在撒了面粉的台面上快速揉搓时,面团就会聚合在一起。我也喜欢把我的菜煮得更热(450)。
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去任何一家法国小餐馆,你都会发现一盘扁豆和鲑鱼。这是一个很好的经典理由:瘦肉、醇厚的扁豆补充了鱼的丰富度。…
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