服务：4
甜菜和他们的蔬菜是自然的削减。这是消耗所有剩余的甜菜蔬菜的精湛方法，因为您需要的蔬菜比这里提供的四个甜菜所需的蔬菜更多。
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- 2汤匙。特级初榨橄榄油
- 1/2小红洋葱，切成薄片
- 3个大丁香大蒜，切成薄片
- 4个中等甜菜（大约12盎司没有蔬菜），修剪，剥皮，一半，切成1/4英寸厚的半月
- 10杯轻轻挤满了茎的甜菜蔬菜
- 海盐
- 1汤匙。红酒醋
- 现磨黑胡椒
营养信息
- 卡路里（KCAL）：110
- 脂肪卡路里（KCAL）：60
- 脂肪（g）：7
- 饱和脂肪（G）：1
- 多不饱和脂肪（G）：1
- 单不饱和脂肪（G）：5
- 胆固醇（MG）：0
- 钠（MG）：510
- 碳水化合物（G）：11
- 纤维（G）：3
- 蛋白质（G）：3
准备
- 加热1汤匙。用中火在12英寸煎锅中的橄榄油。加入洋葱并煮，经常搅拌，直到金棕色4至6分钟。加入切成薄片的大蒜，然后继续煮至洋葱非常嫩且变成褐色，再加上1至2分钟。加入甜菜并搅拌直至涂在油中。加入1/4杯水，盖上盖子，煮至甜菜几乎变软，5至7分钟。将蔬菜撒在甜菜上，撒上几块盐。盖上煮熟，搅拌一两次，直到甜菜和甜菜蔬菜变软5至7分钟。
- 从热量中取出，用醋和其余1个TBS毛毛雨。橄榄油。调味，用盐和胡椒粉调味。
将这种简单的炒菜与煎猪排或鳟鱼一起食用。
评论
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评论（2个评论）
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用户-3391086|2014年5月6日我每周都会在CSA中收到甜菜，只知道如何烤它们。正在寻找不同的东西，并找到了这个食谱。我的天啊。超好的！我做出的唯一变化是我使用了香醋，而不是红葡萄酒醋。洋葱很甜，香脂浓郁.....甜菜和绿色泥土味，真的很漂亮。绝对是守门员！
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lundysmom|03/04/2013
我们只是喜欢这个食谱。它是如此简单，味道很好。我刚在我们的农场商店买了新鲜的甜菜，我的丈夫现在正在做这个。好！
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