产量:收益率7杯。
份:四到六。
盐干可以改善原本平淡无奇的鳕鱼的味道和质地，使其变得酥脆可口，而盐鳕鱼(在葡萄牙语中又叫bacalhau，在西班牙语中又叫bacalao)是地中海的一种主要食材。如果你喜欢的话，可以把这道奶油炖菜和牡蛎饼干一起上。
在一个4夸脱的平底锅中，将6杯水煮沸高热。加入浸泡的鳕鱼，轻轻地煮沸低热，直到它容易用叉，10至20分钟薄片，这取决于厚度。排水和冷却。删除并丢弃皮肤，骨骼和任何海绵状端部。将鳕鱼切成碎片。
在6夸脱的荷兰烤箱中，用中火加热油。加入盐猪肉，煮4到6分钟，偶尔搅拌，直到变脆。用有槽的勺子将其倒入铺有纸巾的盘子中。加入洋葱、芹菜和一撮盐，煮3到4分钟，直到蔬菜变软。拌入土豆和玉米。加入两杯水，蛤蜊汁，百里香和月桂叶。根据需要调整温度，慢慢煮10到12分钟，直到土豆变软。加入盐鳕鱼，盐猪肉，浓奶油和牛奶。用小火慢炖，但不要煮沸。取下月桂叶和百里香，用盐和胡椒粉调味即可食用。
这是优秀的!味道鲜美，制作简单。不能再好了。
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