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食谱

烤rutabaga，蘑菇和洋葱用芥末种子和枫树

经过罗尼日 2017年12月/ 1月发行
斯科特菲利普

服务：4到6

整个芥末种子为枫糖浆加甜的蔬菜添加了一个脆弱的味道，而新鲜莳萝会照亮菜肴。

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  • 2-1 / 2 TBS。香醋
  • 2汤匙。纯枫糖浆
  • 1汤匙。橄榄油
  • 1汤匙。黄色芥末种子
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒
  • 1 1-3 / 4至2磅。rutabaga，去皮和切成3/4英寸骰子
  • 8盎司。Cremini蘑菇，切成3/4英寸的碎片
  • 1 14.4盎司。袋子冷冻珍珠洋葱，解冻和拍打干燥
  • 2汤匙。无盐的黄油
  • 2汤匙。切碎的新鲜莳萝

营养信息

  • 卡路里（KCAL）：160
  • 脂肪卡路里（kcal）：60
  • 脂肪（g）：7
  • 饱和脂肪（g）：3
  • 多不饱和脂肪（g）：0.5
  • 单一饱和脂肪（g）：3
  • 胆固醇（MG）：10
  • 钠（Mg）：210
  • 碳水化合物（g）：24
  • 纤维（g）：4
  • 糖（G）：14
  • 蛋白质（g）：3

准备

  • 将机架放在烤箱的中心，加热至425°F。
  • 在一个大碗中，搅拌2汤匙。醋，枫糖浆，油，芥末种子，1茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒。添加rutabaga，蘑菇和洋葱，折腾到外套。转移到大型镶嵌刀片和烤，每15分钟折腾，直到腰部嫩，褐色，约1小时。
  • 同时，在中等热量的小煎锅中，煮黄油直至褐色，1至2分钟。在剩下的1/2汤匙中搅拌。醋，淋上蔬菜。用盐和胡椒添加莳萝，折腾，季节，并服务。
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评论（1条点评）

  • 巴纳|03/16/2017

    美味的！简单！下次我将黄油减少了一半。

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