服务：4至6
rutabagas为土豆泥增添了吸引人的金色和质朴的质地。
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- 2汤匙。苹果醋
- 2汤匙。特级初榨橄榄油
- 1汤匙。切碎的新鲜平叶欧芹
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1磅的俄罗斯土豆，去皮并切成1-1/2英寸的碎片
- 1磅rutabaga，剥皮并切成1英寸的碎片
- 4盎司。粗磨碎的Emmentaler奶酪（1杯）
- 2汤匙。浓奶油
- 2汤匙。无盐黄油，变软
营养信息
- 卡路里（KCAL）：260
- 脂肪卡路里（KCAL）：140
- 脂肪（g）：16
- 饱和脂肪（G）：8
- 多不饱和脂肪（G）：1
- 单不饱和脂肪（G）：6
- 胆固醇（MG）：35
- 钠（MG）：140
- 碳水化合物（G）：21
- 纤维（G）：3
- 糖（G）：4
- 蛋白质（G）：7
准备
- 在一个小碗中，搅拌醋，油，欧芹，1/4茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒。
- 将架子放置在离肉鸡6英寸的架子上，然后将肉鸡在中等高中加热。
- 将一大锅水煮沸，加入土豆和rutabaga，煮沸，然后煮至15至20分钟。排干并返回锅。加入奶酪，奶油，黄油，一半的醋汁，1/2茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒粉和捣碎，直到土豆几乎光滑，rutabagas仍然有一点质地。转移到肉鸡安全的烤盘中。烤直到顶部酥脆，金黄色，3至5分钟。
- 在顶部淋上剩余的醋汁，然后食用。
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