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配方

香草烤栗子和牡蛎蘑菇

一份:4.

这种超级简单的一面为节日盛宴增添了美妙的色彩。如果你找不到牡蛎蘑菇,你可以用香菇代替。

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  • 2 Tbs。无盐黄油
  • 1 Tbs。橄榄油
  • 1磅薄薄切片的牡蛎蘑菇
  • 犹太食盐和新鲜磨碎的黑胡椒
  • 1-1/2杯半罐装烤栗子(约8盎司)
  • 1杯葱片
  • 1瓣大蒜,切碎
  • 1 Tbs。鲜韭菜碎
  • 1 Tbs。切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1 Tbs。鲜龙蒿碎
  • 1 Tbs。新鲜柠檬汁,更美味

营养信息

  • 卡路里(千卡):260
  • 脂肪卡路里(千卡):100
  • 脂肪(g):11
  • 饱和脂肪(g):4.5
  • 多不饱和脂肪(g):1
  • 单不饱和脂肪(g):4.5
  • 胆固醇(mg):15
  • 钠(mg):170
  • 碳水化合物(g):39
  • 纤维(g):6
  • 糖(g):8
  • 蛋白质(g):6

准备

将机架放置在烤箱中心,并加热至400°F。

将黄油和油放入一个大的烤箱中,用中高火加热。加入蘑菇,用盐和胡椒调味。煮3到4分钟,不要搅拌直到变成棕色。搅拌,转移到烤箱,烤8分钟。

加入栗子,搅拌,再烤10分钟。

加入葱和大蒜。搅拌,再烤5分钟。拌入韭菜、欧芹、龙蒿和柠檬汁。用盐、胡椒和柠檬汁调味。

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