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食谱

土豆焗烤

我们的职业2021感恩节指导

虽然马铃薯焗烤肉似乎是一个挑剔的菜,但这个配方使它完全简单。首先,食品加工机能够粉碎奶酪并切割土豆的辛勤工作。你甚至不需要清洁工作碗。然后,我在炉子上开始焗烤炉 - 这是我在烹饪学校学到的技术。然后整个事情倾倒到烤盘中。它烘焙至褐色,起泡,绝对不可抗拒。

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  • 黄油,为烤盘
  • 4盎司。gruyère或comté奶酪
  • 4中育空金土豆(约2磅),去皮
  • 1-1 / 2杯半半
  • 1个大蒜丁香,磨碎于微薄片
  • 捏新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 犹太盐

准备

  • 将烤箱预热至400˚F。黄油一个8×8英寸的烤盘
  • 用碎片装配食品加工机。将奶酪推到料管上。转移到一个小碗。
  • 用切片盘改装处理器(无需清洗)。通过饲料管将土豆推到切片上。
  • 将马铃薯转移到中等平底锅。加入半半,大蒜和肉豆蔻。季节与盐慷慨,并轻轻搅拌以结合。在中高温下煮沸,偶尔搅拌。煮熟,煮熟,搅拌橡胶刮刀,直到半衰期减少,大约8分钟。
  • 将混合物转移到烤盘上,并将顶部抹平。把奶酪丝均匀地撒在土豆上。烤30到35分钟,或者直到土豆被刀刺穿后变软,顶部呈金棕色。在上菜前先静置5至10分钟。

摘录食品加工机家庭食谱由尼斯(Sizemore)(SORONOMA PRESS)。

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率或回顾

评论(3条评论)

  • 唐氏骤雨|01/06/2020

    我接受了我的评论 - 我们所做的马铃薯焗味在精美的烹饪中的另一个食谱 - 对不起混合。

  • 唐氏骤雨|01/06/2020

    我的丈夫和我用烤鸡制作它,它出来完美!层间的青葱给它带来了非常微妙的味道。如果您有曼陀林切片机,很容易。

  • 克里斯皮|06/18/2018

    超级轻松和美味。我组装成功,然后在晚餐前烤它。

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