脸谱网 LinkedIn 电子邮件 品特烈 啁啾 一款图片分享应用 YouTube图标 导航搜索图标 主搜索图标 视频播放图标 加号图标 减号图标 检查图标 打印图标 注释图标 心形图标 填心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标
配方

香酥迷迭香煎西葫芦

斯科特·菲尔普斯

份:3-4

嫩煎的整个迷迭香叶与嫩南瓜形成了一种香喷喷、松脆的对比。

亚搏手机版官方

  • 3 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 14盎司小西葫芦和黄色南瓜(各1个),切成1/2英寸的圆形
  • 犹太食盐和新鲜磨碎的黑胡椒
  • 1 Tbs。新鲜迷迭香叶

营养信息

  • 卡路里(千卡):110
  • 脂肪卡路里(千卡):90
  • 脂肪(克):10
  • 饱和脂肪(g):1.5
  • 多不饱和脂肪(g):1
  • 单不饱和脂肪(g):7
  • 胆固醇(mg):0
  • 钠(mg):140
  • 碳水化合物(g):3
  • 纤维(g):1
  • 蛋白(g): 1

准备

  • 在一个11到12英寸的煎锅(最好是铸铁)中用高温加热油,直到发出微光。将南瓜放入平底锅中,一面朝下切成一层。用1/4茶匙调味。盐和一些胡椒粉。将迷迭香洒在南瓜上,3到5分钟后,将南瓜原封不动地烤至深金黄色。使用钳子,将壁球转到切割的另一侧。再撒1/4茶匙。加盐煮至第二面变软呈棕色,再煮约2分钟。将南瓜和脆迷迭香转移到盘子或碗中。

评论

评价或审查

审查(5项审查)

  • 谢南多瓦利| 11/27/2019

    我不确定我会再试一次。我担心的是高热/橄榄油组合,或者任何含烟点的油。我保持在高位以下,但确实比正常情况下调高了,果然油最终燃烧/冒烟了,我的调味锅真的干了。虽然其中的一方确实得到了一个不错的棕色的大部分蔬菜有些被烧毁,有些没有煮熟,因为我试图让他们从燃烧。

  • 谢南多瓦利| 11/27/2019

    我还没做过这个,但是铸铁的高温会不会开始冒烟,对蔬菜来说会不会太热呢?

显示更多

给这个食谱打分

写一篇评论

美味佳肴

找到你对烹饪的热爱所渴望的灵感

精品烹饪杂志

今天订阅
最多可节省50%

已经有订户了吗?登录.

亚搏手机版官方登录

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注美食

我们希望你喜欢你的免费文章。要继续阅读,请今天订阅。

得到印刷杂志,25年的网上过期问题,超过7000个食谱,和更多。

开始免费试用