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食谱

枫树烤胡桃南瓜,甜片和香肠面包

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

这个丰盛的大面包中有两倍的纯枫糖浆。它味道味,胡桃南瓜,并加入醋,穿着不寻常的浇头:切碎的生甜片叶子。鲜味的菜与大面包上的咸味,咸香肠和奶油乳清干酪结合使用。

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  • 1磅披萨面团,冻结如果冻结
  • 1磅的胡桃南瓜,剥皮,纵向减半,播种和切成薄片1/4英寸厚
  • 3汤匙。纯枫糖浆
  • 2汤匙。特级初榨橄榄油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 半橄榄或玉米面,用于撒锅
  • 1/2小红洋葱,切成薄片(3/4杯)
  • 1汤匙。新鲜百里香,切碎
  • 6盎司。新鲜的猪肉香肠(热或甜),如有必要,从套管上取出,崩溃了
  • 6盎司。新鲜的全米尔乳清干酪(3/4杯)
  • 3/4盎司。精细磨碎的Pecorino Romano(使用RASP Grater 3/4杯)
  • 1茶匙苹果醋
  • 2杯非常切成薄片的彩虹片叶子

营养信息

  • 卡路里(KCAL):590
  • 脂肪卡路里(KCAL):200
  • 脂肪(g):22
  • 饱和脂肪(G):8
  • 多不饱和脂肪(G):1.5
  • 单不饱和脂肪(G):9
  • 胆固醇(MG):40
  • 钠(MG):1360
  • 碳水化合物(G):77
  • 纤维(G):4
  • 蛋白质(G):22

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热到450°F。烤南瓜时,让披萨面团在室温下站立。
  • 在一个大碗中,用2汤匙将南瓜扔。枫糖浆,1-1/2茶匙。油,1/4茶匙。盐和1/8茶匙。胡椒。在大型重型有框烤盘上单层将其涂在单层上,烘烤,直到嫩又浅褐色,约12分钟。让冷却到温暖。
  • 将另一个大型重型带框的烤盘撒上灰泥或玉米面。在略微面粉的工作表面上,将面团卷成1/4英寸厚的椭圆形;转移到准备好的烤盘上。
  • 将烤箱温度降低至425°F。在大碗中,轻轻扔南瓜,洋葱,百里香,1-1/2茶匙。剩余的油,1/2茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒
  • 将南瓜混合物均匀地撒在面团上,然后将香肠和茶匙散落在整个面团上。撒上Pecorino并烘烤,直到外壳变成金黄色和酥脆,大约30分钟。
  • 在一个大碗中,搅拌剩余的1汤匙。糖浆和1汤匙。油,醋,1/2茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒。将碎屑加入碗中,然后扔掉。将碎屑撒在大面包上。切成碎片并食用。

评论

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评论(9个评论)

  • 用户921080|2018年10月29日

    谢谢Jkarapita。我炒香肠,很高兴我做到了。这很好。下次我唯一要做的是将总枫糖浆切成两半,或者将其完全放下。我们发现它有点甜。次要投诉

  • jkarapita|2018年10月28日

    回复:原始的新鲜猪肉香肠?我在组装前将碎的香肠炸了,很好。我也对将生香肠放在大面包上有疑问。另外,真的很美味!强烈推荐它。

  • 用户921080|2018年10月27日

    我想做这个,但是有人请澄清吗?在烘烤之前,您是否真的在大面包上“散布”原始的新鲜猪肉香肠?我看到了未来的油腻的混乱。谢谢

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