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食谱

Hoisin鸡肉炒

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:四个。

使用商店购买海鲜酱makes this chicken stir-fry easy and fast. You can substitute any quick-cooking vegetable, such as mushrooms, thinly sliced carrots, or broccoli florets. Round out the meal with蒸白米饭

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  • 3汤匙。蔬菜或花生油
  • 1个中洋葱,切成两半,切成薄片
  • 1个红色铃铛胡椒,尸体,播种和切成薄片
  • 1磅无骨,无皮肤的鸡胸肉,切成3/4英寸的块
  • 盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 6盎司。豌豆,修剪
  • 碎红辣椒片
  • 1to 2 tsp. minced fresh ginger (optional)
  • 1/3杯hoisin酱
  • 2汤匙。水
  • 1/3杯干烤花生或腰果

营养信息

  • 卡路里(KCAL):350
  • 脂肪卡路里(KCAL):150
  • 脂肪(g):17
  • 饱和脂肪(G):3
  • 多不饱和脂肪(G):8
  • 单不饱和脂肪(G):6
  • 胆固醇(MG):65
  • 钠(MG):710
  • 碳水化合物(G):19
  • 纤维(G):4
  • 蛋白质(G):32

准备

  • 加热2汤匙。用中高温的大煎锅中的油。加入洋葱,煮2至3分钟。加入胡椒粉,煮至胡椒和洋葱在边缘周围呈褐色,4至6分钟。从煎锅中取出蔬菜;搁置。倒剩余的1汤匙。煎锅中的油。将鸡肉撒上盐和胡椒粉,将其加入油中,然后煮熟,经常搅拌,使所有侧面褐色,2至3分钟。搅拌豌豆,撒上一些红辣椒片。 Add the ginger, if using. Reduce the heat to medium low and stir in the hoisin sauce and water. Simmer for 1 min. to wilt the snow peas and finish cooking the chicken (don’t overcook it). Sprinkle with the peanuts or cashews and serve over rice.

评论

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评论(10个评论)

  • DJ|12/09/2020

    It is interesting how much flavor hoisin sauce by itself adds. Modify the vegetables to what is on hand and it is a great tasting meal.

  • Fey1|07/27/2020

    通过尝试炒炸毁而感到恐惧,因此寻找一个简单的基本食谱。当然,我修改了,没有豌豆,所以用过冻结的长切的绿豆。添加了豆芽,栗子和1汤匙醋。加入2茶匙玉米淀粉,加水加浓。品尝时,我感到非常惊喜,即使不是餐厅,它也一样好。我知道它有多容易,一定会再次做到。下次,我将添加乌冬面。

  • 经过rgfink|05/31/2020

    我喜欢评论“好起点”。这完全是完美的。我使用猪肉饼,洋葱,豆腐,胡萝卜,葱,大蒜和生姜,然后将食谱用作烹饪指南。下次,我将使用较少的Hoisin和更多的水,因为它有点甜。烹饪美味炒菜的好指南。

  • 克里斯皮|05/01/2020

    This was super easy and very tasty.

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