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配方

芥末姜脆鱼三明治

斯科特·菲尔普斯

一份:4.

芥末、生姜和酱油给这种典型的炸鱼三明治带来了明亮而辛辣的味道。在超市里的其他亚洲配料附近找几管芥末酱。亚搏手机版官方

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  • 1/2杯蛋黄酱
  • 1中石灰,细磨至1/2茶匙。将玉米皮翻炒并压榨至4茶匙。果汁
  • 1-1/2茶匙。芥末酱;多尝尝
  • 犹太食盐和新鲜磨碎的黑胡椒
  • 2个大鸡蛋
  • 2 Tbs。酱油
  • 1杯潘科
  • 4至5盎司无骨、去皮鳕鱼、黑线鳕或鳕鱼鱼片(最好1至1-1/2英寸厚)
  • 1/2杯加1汤匙。植物油
  • 1茶匙。鲜姜丝
  • 3杯切成薄片的冰山莴苣(约1/4头)
  • 4个汉堡包,稍微烤一下

营养信息

  • 卡路里(千卡):650
  • 脂肪卡路里(千卡):420
  • 脂肪(g):47
  • 饱和脂肪(g):7
  • 多不饱和脂肪(g):22
  • 单不饱和脂肪(g):16
  • 胆固醇(mg):140
  • 钠(mg):1420
  • 碳水化合物(g):31
  • 纤维(g):2
  • 蛋白质(g):26

准备

  • 在一个小碗里,混合蛋黄酱,柠檬皮,1茶匙。酸橙汁和芥末酱。如果你喜欢,可以用盐、胡椒和更多的芥末调味。
  • 在一个又宽又浅的碗里,轻轻搅拌鸡蛋和1汤匙。将酱油搅拌至混合。把锅放在另一个又宽又浅的碗里。
  • 将鱼片拍干,用盐轻轻调味。一次处理一个鱼片,将其浸在鸡蛋混合物中,让多余的部分滴落下来,然后涂上面包片,将面包屑压在鱼上。完成后,将每个带面包屑的圆角放在盘子或托盘上。
  • 在一个10英寸的不粘锅中,用中火加热1/2杯油,直到热得闪闪发光。将鱼翻炒一次,直到完全变成褐色,刚刚煮熟,总共5到8分钟。转移到纸巾上沥干水,在每个鱼片上撒一撮盐。
  • 同时,在一个大碗中,搅拌剩余的1汤匙。莱姆汁,1汤匙。酱油,1汤匙。油,姜,1/4茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒粉加入莴苣,搅拌到外套上。
  • 将芥末蛋黄酱涂在面包的两边。在每个馒头的底部放一片鱼片,然后在上面放上生菜和馒头。
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评论

评价或审查

审查(6项审查)

  • 帕斯塔克斯| 05/19/2021

    简单,好吃。说够了。按照食谱去做,一点也不改变。

  • 奥普特拉| 07/21/2020

    我真的很喜欢这个食谱,它可以做一顿快餐,蛋黄酱和鱼的搭配非常好。我用了一块更薄的黑线鳕鱼片,切成两半,每个三明治叠在一起。

  • 帕蒂亚姆夫| 10/06/2019

    我用的是嫩鸡肉,这个食谱很好吃
    我给它配了日本土豆沙拉

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