一份:4.
这是英格兰标志性的、受人喜爱的、舒适的食物:酥脆的鳕鱼或黑线鳕和松脆的薯条,传统的搭配是奶油、咸的酒石酱和麦芽醋。按照传统方式,薯条要炸两次:首先在低温下烫一下,把土豆煮透,然后在更高的温度下炸,使土豆呈现出酥脆的金黄色外观。
提前提示
您可以提前2小时“漂白”芯片(在260°F下烹饪);把锅里的油保存起来,不要加热,把薯片放在纸巾上一层。
我已经为我的家人做了好几次这个食谱,他们都喜欢。
鱼上的面糊是神圣的,就像你在英国酒吧里得到的一样。鞑靼沙司非常美味,也是蘸其他海鲜的好法宝。我已经为我的家人做了好几次这个食谱,他们都喜欢。
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去任何一家法国小餐馆,你都会发现一盘扁豆和鲑鱼。这是一个很好的经典理由:瘦肉、醇厚的扁豆补充了鱼的丰富度。…
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