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配方

法式鸡肉帕尼尼辣酱

斯科特•菲利普斯

份:4

香喷喷的鸡肉、洋葱和奶酪可以做成美味的帕尼尼三明治,但让这道菜更美味的是配上酷炫的奶油酱jalapeño-and-cilantro。它是如此的好,你会想为什么更多的三明治不附带一个酱。和沙拉一起食用。

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  • 半杯原味希腊酸奶,最好是低脂的
  • 1/4杯酸奶油
  • 1/4杯装的新鲜香菜枝
  • 1/4杯新鲜酸橙汁(2个中等酸橙)
  • 2 Tbs。包装浅红糖
  • 1中号jalapeño,用种子粗切
  • 粗盐和现磨白胡椒粉
  • 3 Tbs。橄榄油;更多的面包
  • 2 Tbs。印第安人香料
  • 1-1/2磅,切薄的鸡胸肉
  • 8又3/4英寸厚的酸面包片
  • 1个小甜洋葱,切一半,切成薄片
  • 4盎司粗磨的蒙特利杰克(约1-1/3杯)

营养信息

  • 卡路里(千卡):870
  • 脂肪卡路里(kcal):290
  • 脂肪(克):32
  • 饱和脂肪(g):11
  • 多不饱和脂肪(g): 4
  • 单一饱和脂肪(g):16
  • 胆固醇(mg): 125
  • 钠(mg): 1860
  • 碳水化合物(g):84
  • 纤维(g): 4
  • 蛋白(g): 59

准备

  • 将酸奶、酸奶油、香菜、2汤匙放入迷你食品加工机中搅拌。酸橙汁,红糖,一半jalapeño, 1/2茶匙。盐和1/4茶匙。白胡椒粉直到光滑(仍会有一些绿色的斑点)。加入更多的jalapeño、盐和白胡椒粉调味。(或者,剁碎香菜和jalapeño,与其他酱料一起搅拌。)亚搏手机版官方
  • 在一个大碗中,混合剩余的2汤匙。2汤匙酸橙汁。油和卡津调味料加入鸡肉,搅拌均匀。
  • 加热1-1 / 2茶匙。在中等热量中12英寸不粘锅煎锅中的油。煮一半的鸡肉,翻转一次,直到金棕色,总共4到6分钟。转移到板上并擦去煎锅。重复剩余的1-1 / 2 TSP。油和鸡肉。将鸡横向切成1/4英寸的条带。用面包,洋葱,奶酪和鸡肉制作四个三明治。
  • 用中高火加热三明治压锅或不粘锅。在每个三明治的外面刷上橄榄油。将三明治按下或烤6到8分钟,直到变成金黄色。(如果是烤盘,用干净又重的平底锅称重三明治,然后翻动一次。)对剩下的两个三明治重复上述步骤。让三明治静置几分钟,然后切成四分之一,和酱汁一起上桌。
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评论

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评论评论(3)

  • 之后| 09/13/2016

    这是一个简单又美味的工作日晚餐食谱。甚至我的孩子们都喜欢它(没有蘸酱),他们不吃三明治。我一定会再做一次。

  • mjohannsson| 11/08/2014

    很棒的食谱-蘸酱棒极了!!

  • Izzy1127| 06/26/2014

    真的很喜欢这个!!

率这道菜

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