份:12-16
石灰Zest和浓郁的石灰汁釉加入这个潮湿，嫩磅蛋糕的新鲜蓝莓的甜味。奶油芝士是一个不寻常的磅蛋糕成分，但它典型的弹性面包屑是一个特殊的丰富性和温柔，并帮助蛋糕保持潮湿，新鲜几天。
把烤架放在烤箱中央，加热到350华氏度。在12杯平底锅中加入黄油和面粉。
做蛋糕:将面粉，烘焙粉和盐筛分成中等碗。将糖和石灰ZEST放入食品加工机和脉冲20次，或直到ZEST在小块中。（如果您没有食物处理器，请省略此步骤并将ZEST融入面粉中。）
将黄油和奶油芝士放入一个大碗中，以中速搅拌至均匀，约1分钟。加入糖混合物，中号搅拌1到2分钟，直到松软。在搅拌机还在运转的情况下，一次加入一个鸡蛋，每次加入后搅拌均匀，停止搅拌机刮两次碗。把蛋黄打进去。将搅拌速度调至低，慢慢加入面粉混合物。最后一次停止搅拌器刮碗，然后以中速搅拌至面糊光滑轻滑，大约20秒。用橡皮刮刀，轻轻地把蓝莓拌入面糊中。
将面糊转移到制备的平底锅中，用刮刀均匀地涂抹。通过面糊用刀子或轻轻敲击平底锅，以消除任何空气口袋。烘烤直到插入中心的木串出来，50到55分钟。将锅放在电线架上以冷却10分钟，然后逆转到机架上，拆下锅，完全冷却。
釉蛋糕:把糖粉和酸橙汁放在一个盛满水的量杯或碗里搅拌均匀。釉料要足够薄，以便倒入。如果没有，加入更多的酸橙汁，1茶匙。在一个时间。在蛋糕架下面放一个烤盘，把蛋糕上的糖霜淋在蛋糕的顶部和边缘。让釉面完全凝固，然后转移到蛋糕盘和上桌。
一定要用室温的浆果。直接从冰箱里拿出来的冷水果会让你的甜点烤得不均匀。
绝对美味。这是我们家的畅销品，客人来拜访时我总是做。我明天要给我妈妈做母亲节礼物。
用初季蓝莓制造了这一点，这些蓝莓是一点点格特，当与石灰的口味相结合时，很好。只有足够的结冰添加了一点甜味，但不能过度推翻。剩下的甜点通常在我们家坐了几天，但不是这一点 - 我们在24小时内吞噬了它！
我通常做FC的蓝莓奶油芝士磅蛋糕，但这是我的新最爱!我的釉料没有照片上那么重，但你还是能尝到釉料的味道。根据之前的评论，我在顶部添加了柠檬皮。我刚刚采摘了新鲜的蓝莓，这是一个完美的食谱。太好了! !
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