这种薄的，可倾倒的液体可以用新鲜的或煮熟的番茄的果肉，或者用番茄酱和水制成。罐装品种通常非常光滑，没有种子或果肉。它们在烹饪中最常见的用途当然是在鸡尾酒中，包括经典的血腥玛丽。它可以用来炖汤，但要记住，它的味道远不如西红柿purée或酱汁。

食谱

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  Cha Cha Chavela

  血腥玛丽遇到了锅炉制造者。无论是否加入龙舌兰，这款辛辣的啤酒和v8混合酒在炎热的天气里都是降温的好方法。

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  番茄、血橙和芒果桑格利塔

  桑格里塔是一种传统的香料西红柿和果汁的混合物，作为一杯龙舌兰酒的补充。从少量的哈瓦那辣椒开始，然后加…

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  意大利宽面配快速羔羊酥

  糖是一种味道浓郁的意大利酱，通常要煮上几个小时。这种更快的版本包括红酒、番茄酱和番茄汁，以更快地产生更深的味道。一个……

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  结实的Chelada鸡尾酒

  墨西哥啤酒鸡尾酒有很多变种。有些做法很简单，只要在倒啤酒前加一点辣椒酱、酸橙汁和冰块到啤酒杯里就可以了。

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  辣红椒汤配Sautéed虾

  这道冷汤以西班牙凉菜汤的味道为基础，只是用烤红辣椒代替了番茄。

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  西班牙凉菜汤的照片

  在葡萄牙，在特别炎热的日子里，人们通常会在一碗西班牙凉菜汤里加一块冰块来解暑。给，一个番茄汁冰块和一个…

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  辛辣的血腥玛丽-西南

  我们喜欢加一点伏特加，但对于那些可能不想喝这么浓的酒的人来说，这是美味的“处女”风格，不含酒精。添加阿斗波…