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食谱

Beefy Chelada鸡尾酒

斯科特菲利普斯

服务:10.

Chelada或墨西哥啤酒鸡尾酒有许多变化。一些版本在浇注(优选墨西哥人)啤酒之前,与添加一点辣酱,石灰汁和冰块一样简单。其他人是通过在番茄汁鸡尾酒或血腥的玛丽混合中填充一杯玻璃制成,剩下的啤酒。但是,这位Chelada采用了冷藏的剩下的牛肉汤切碎的胸部炸玉米饼。它可能听起来很疯狂,但它是一种美味和清爽的饮料,与炸玉米饼完美。

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  • 芹菜盐
  • 10石灰楔子
  • 热红辣椒酱,如塔巴斯科
  • 10茶匙。准备好的辣根(或品尝)
  • 海盐和新鲜地面黑胡椒
  • 1-1 / 4杯牛肉汤切碎的胸部炸玉米饼或商店买了牛肉肉汤,冷却
  • 2夸脱番茄汁鸡尾酒(如v8),冷藏
  • 5 12盎司。瓶子墨西哥啤酒(如DOS Equis),冷藏
  • 10石灰轮

营养信息

  • 卡路里(kcal):100
  • 钠(mg):380
  • 碳水化合物(g):12
  • 纤维(g):2
  • 蛋白质(g):3

准备

  • 冻结10个啤酒杯,品脱眼镜或大篷车。将芹菜盐涂抹在一个小碟子里。用石灰楔弄湿眼镜的轮辋,然后浸入芹菜盐中的轮辋。将一个石灰楔子挤入每个玻璃中,并将楔形添加到玻璃上。加入辣椒酱,1茶匙。辣根,以及每个玻璃的小少量海盐和黑胡椒。添加2个TB。牛肉库存每个玻璃和混合良好。用3/4杯番茄汁鸡尾酒和半瓶啤酒填充每一杯。轻轻搅拌,所以你不会做太多泡沫。 Garnish with the lime wheels and serve immediately.

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