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配方

梅耶柠檬汁鸡尾酒

斯科特•菲利普斯

份:一个。

这个配方可以很容易地同时制作两种鸡尾酒。如果你找不到梅耶柠檬,用普通的柠檬,但你可能需要添加更多的糖浆。为了在简洁和视觉吸引力之间达到完美的平衡,加柠檬汁

访问我们的饮品页面看看更多的柠檬鸡尾酒,以及几十个其他饮料配方。

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  • 1 Tbs。超细糖
  • 1/2小柠檬;再加1个柠檬作装饰
  • 4片压碎的新鲜薄荷叶,最好是绿薄荷
  • 2液盎司(1/4杯)绝对香橼,冰镇
  • 2液盎司(1/4杯)新鲜梅耶柠檬汁
  • 1 fl. oz. (2 Tbs.)简单糖浆(自己做,见下文)

准备

  • 把糖倒入一个又小又宽的盘子里。在冰镇的马提尼杯口加入半杯柠檬。把边缘蘸上糖,玛格丽塔风格。用捣泥器或木勺底,在冰过的鸡尾酒调酒器中粉碎薄荷叶。加入香橼、柠檬汁和糖浆。把摇瓶装满冰块。把盖子放在振动筛上,并确保密封严实。摇7到10秒,然后滤入准备好的玻璃杯。用柠檬皮装饰。

    简单的糖浆:在一个小炖锅里,加入一杯糖和半杯水。用大火煮沸,搅拌直到糖溶解。使用前让它完全冷却。使1 - 1/2杯。

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