又名
老式的燕麦
它是什么？
在适合人类消费之前，必须第二次清洁，烤，烤和清洁整个燕麦。在这一点上，它们被称为燕麦丛。
滚动燕麦，也称为老式燕麦，是燕麦丛，已经蒸熟并用大型滚筒扁平化成薄片。他们大约需要15分钟才能将其煮成燕麦片，但也可以在食谱中添加原始。
快速煮熟的燕麦与老式的燕麦相似，但是在蒸之前，它们已被切成碎片，因此它们更薄，在大约5分钟内煮熟。尽管他们在大约5分钟内烹饪（与常规燕麦片相比15），但快速煮熟的燕麦片缺乏令人满意的燕麦片和质地。像老式的燕麦一样使用它们。
钢丝燕麦，也称为苏格兰燕麦，Pinhead燕麦和爱尔兰钢丝燕麦片，由用钢刀片切割的整个燕麦丛（清洁，烤和壳燕麦谷物）制成。因为它们被切割了（而不是将薄片卷成薄片），所以它们保留了耐嚼的质地。它们必须在进食前煮熟，但您可以先将它们浸入水中以减少30分钟的烹饪时间。还有快速烹饪甚至即时版本。
即时燕麦在滚动之前煮熟和干燥，这使它们变得足够软，以至于它们只需要大约90秒的烹饪。不过，它们通常会用额外的盐，糖和调味料包装，因此请寻找普通版本以保持其健康商的高度。不要将它们用作老式或快速烹饪燕麦的替代品，因为它们倾向于吸收更多的水分并可以改变食谱的质地。
没有吗？
滚动的燕麦和快速煮熟的燕麦通常可以在食谱中互相代替。即时燕麦可以不是被替换为两者。即时燕麦是燕麦片，在滚动之前已经煮熟和干燥。将燕麦的预煮使它们变软，因此，当它们与湿食物混合时，例如，在烘焙食谱中，它们会使您的烘焙食品变成糊状的块。亚搏手机版官方
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