又名
法国绿豆或菲力豆
它是什么？
而法国术语青豆从字面上说是“绿豆”，它们不是只是绿豆。这些细腻的非常薄的豆子有绿色和黄色。在他们的高峰上挑选，它们是豆子的奶油，并相应地定价。
Don’t have it?
出于大多数实际目的，您可以代替细长的绿豆。
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食谱绿豆阿曼丁与杏仁和大蒜
Green beans amandine—beans tossed with toasted almonds and a lemon-butter sauce—is a classic. But this riff has much richer almond flavor because the beans are sautéed in the butter mixture…
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