海绵蛋糕本身太轻了，不适合单独食用，但通过使用简单而别致的坚果装饰，纹理的对比令人愉快，使它们生动起来。Baker Susan Lantzius解释了如何准备平底锅——通常是常规的烘焙工作，但这里有一个空间元素。她提供了三种变体:杏仁柠檬蛋糕、山核桃巧克力蛋糕和独立的开心果橘子蛋糕。她引用的海绵蛋糕配方是对各种坚果的补充。供应来源也包括在内。
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