由Silvena罗
出版,34.99美元
在英国,西尔维娜·罗(Silvena Rowe)有点像摇滚明星,她在电视、餐馆和美食写作方面都有自己的成就。在她最新的著作中,这位保加利亚出生的厨师探索了地中海东部国家,如约旦和土耳其,从中间菜到主菜的所有菜谱。小牛肉、酸樱桃、杏仁塞葡萄叶和阿勒颇辣椒腌鸡串等菜肴结合了多汁和香料,而一些寓言、诗歌和故事使这本书具有深度和视角。这是一首浪漫的颂歌,歌颂了这个地区的美丽传统,而这些传统往往被忽视,而且没有煮熟。
尝试一些紫柑橘和甜香水的食谱
奶油羊乳酪和焦糖韭菜Börek | 深红色的甜菜沙拉三明治 | 橙子榛子蛋糕配橙花糖浆 |
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