作者：Fany Gerson
十速出版社，$ 30
这本运输书籍记录了糕点厨师范耶·格森（Fany Gerson）对自己家园传统欺诈的食谱的追求。她参观了墨西哥各地的工匠，商店，博物馆，图书馆和市场，并与熟人和陌生人进行会谈，以学习地道的巧克力 - 辣椒粥，奶油芝士早晨卷和Tres Leches Cake等。这是经过墨西哥甜美一面的精心研究的经过精心研究的旅程。
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| Flan不可能（不可能的巧克力果） | Gorditas de Piloncillo（甜炸Masa蛋糕） | 辛辣芒果冰弹出（paletas de Mango辣酱） |
Fany Gerson的更多糖果
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| 潘德·穆托（Pan de Muerto） | 墨西哥热巧克力与香草和智利 |
看到Fany制作传统的墨西哥甜面包，Pan de Muerto，看她在哪里逐步解释自己的过程。
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