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在网上寻找绝版的烹饪书

精细烹饪第38期

在过去的几年里,我一直在收集绝版的《好厨师》(Good Cook)系列,这是《时代生活》(Time Life)在20年前出版的一本以烹饪技巧为主题的28本书。搜寻过程缓慢,但令人愉快。我喜欢那种胜利的时刻,当我在一家二手书店里发现一本遗失的书时。

然后我意识到互联网的力量。从www.alibris.com我输入了“Time Life Good Cook”,然后嘭!-这么多的列表,我可以在一个小时内完成我的设置。

如果你一直在寻找伊丽莎白·大卫的美国初版法国国家烹饪或者简·格里格森的经典著作之一,你很可能会发现它使用了alibris,或者试试www.bibliofind.comwww.antiqbook.comwww.bookfinder.com,或www.abebook.com.或者去www.addall.com,它会同时搜索这些网站中的几个。

每个网站的搜索和订购细节不同,但结果是一样的:你可以找出谁有什么,然后比较价格(记住要包括运费,运费因书店而异)。如果你没有立即得到一个点击,大多数网站都允许你放置一个“想要”,它会记录你的请求,并在它出现在数据库中时通过电子邮件通知你。

《好厨师》系列中的四本书我仍然没有读完,但这只是因为我喜欢找个借口浏览二手书店——我决定我还没有准备好放弃寻找乐趣。

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