正如营养神话所说，每天需要喝八杯水可能是最大的一个。没有人知道这个数字是从哪里来的，也不知道它是如何流行起来的，但它被告知好像这是一个基本事实，就像重力一样。事实上，我们需要的水量变化很大，这取决于气候、你是男人还是女人以及你的活动程度。事实上，甚至没有必要确定一个数量，因为我们的身体非常有效地告诉我们什么时候需要喝水。

事实证明，口渴是我们最好的向导。倾听你身体的营养方法并不总是最好的（我真的需要我渴望的那块巧克力蛋糕吗？），但说到水，我们的渴望是恰到好处的。天气越热，我们就越想要清凉的食物和饮料，如果我们听从这些愿望，研究表明我们最终得到了适量的食物和饮料。我们真正要做的就是选择补水的方法。

喝你的水（也要吃）

随着天气变暖，新鲜可采摘的水果和蔬菜充满了水汁，成熟的桃子、李子和瓜类、脆莴苣、多汁的西红柿和凉爽的黄瓜，这绝非巧合。还有我们喜欢的菜，比如沙拉,冰沙，水果酸奶，加扎帕乔和海鲜，也有助于水合作用。令人惊讶的是，大约20%的水摄入量来自我们所吃的食物。

剩下的80%来自饮料。水是最好的，但其他饮料也很重要，如牛奶、果汁，甚至咖啡和茶。（最新的研究表明，尽管咖啡和茶中含有咖啡因，可以起到利尿剂的作用，但它们确实能为身体提供净水分。）然而，水是理想的选择，因为它所缺乏的东西不含卡路里、添加剂、咖啡因或甜味剂，所以你可以自由饮用，没有任何负面影响。它是你能得到的最纯净、最淬火的。但有时你想要有味道的东西。

自制调味水

当然，在商店里很容易找到各种各样的饮料，其中一些对你来说肯定比其他的好。我被各种各样的选择迷住了，从苏打水到运动饮料再到强化水。我8岁的女儿很容易被超市里琳琅满目的五颜六色的饮料所吸引，经常向我乞求一些听起来比实际健康的水混合物。有一些很好的选择，比如只带有一丝天然风味的水，但是对于其他的，一看配料表就会让你想扔掉瓶子。这些饮料中的绝大多数实际上只是不含碳酸的软饮料，含有糖或人造甜味剂和染料。另外，它们可能很贵。

我发现，在家里给水调味是让水呈现出令人惊叹的颜色和味道的最健康（也是最便宜）的方法。基本的想法很简单：将水果或蔬菜榨汁，滤出汁液，稍微加点甜味，然后用淡水稀释到你想要的浓度。这里的三味水就是很好的例子。黄瓜味的水加入了新鲜薄荷和柠檬汁，黑莓与新鲜鼠尾草搭配，西瓜则加入了明亮的莱姆汁和罗勒花香。所有这些都是诱人的解渴方法。

特色食谱：

		很高兴知道 一些美味的装饰物使这些自制的水更加美味。以下是一些可以尝试的方法： •在每个玻璃杯中加入未去皮的橙子片、柠檬片或黄瓜片，或一小枝新鲜、嫩的香草，如罗勒或薄荷。 •与装满水果的冰块一起食用：在冰块托盘的每一部分放入一些小浆果或浆果片，加水，然后冷冻。 •串一些无籽葡萄，冷冻，并用作冰食搅拌器。
西瓜罗勒水
黑莓鼠尾草水		黄瓜薄荷水

斯科特·菲利普斯摄