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服务：4-6 as a main course

这种凯撒沙拉的搭配比大多数人更亮。柠檬汁和热情的葡萄片，而有点马斯卡彭，而不是传统的生蛋黄，赋予了丰富的味道。如果您没有剩余的烤鸡，也可以使用商店购买的烤肉店鸡肉。

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2汤匙。特级初榨橄榄油
1个小丁香大蒜，切碎，撒上少许犹太盐，然后捣成糊状
1/8 tsp. crushed red pepper flakes
1/2 baguette, cut into eight 1/2-inch-thick slices on the extreme diagonal so they’re about 6 inches long
3/4杯新鲜磨碎的帕马诺 - 雷吉亚诺
2杯切成薄片烤鸡
1磅的romaine心（约2个培养基），尸体，洗涤，旋转干并切成2英寸的碎片

Preparation

细磨碎约1汤匙。从柠檬中热得很厉害。挤压柠檬以获得2汤匙。果汁。在搅拌机或迷你菜刀中，果汁（尽可能多地）柠檬汁，帕马菜，马斯卡彭，芥末酱，大蒜和伍斯特郡酱，根据需要刮擦侧面。在切成薄片的同时，在油中淋上毛毛雨，首先缓慢，然后在混合物变厚和乳化时在更稳定的流中。如果需要，用水将醋汁稀释。加入柠檬皮，百里香，塔巴斯科和菜菜。含盐和胡椒粉（每种约1茶匙）和柠檬汁的味道和调味。

将烤箱加热到425°F。在一个小碗中，将油，大蒜和红辣椒片混合。将法式面包片放在烤盘上，然后用油混合物刷它们。撒上1/4杯的帕马尼亚杯。烘烤直至褐色，10至12分钟。
在一个小碗中，用约1/4杯的调味料扔鸡肉。在一个大碗中，扔罗马奶酪和1/4杯帕马尼亚杯，带有足够的调味料（您可能不需要全部）。加入盐和胡椒调味。
将衣服的蔬菜放在盘子上，上面放上鸡肉和毛毛雨（如果有的话）。撒上剩余的1/4杯帕米亚诺杯和一些黑胡椒粉，并立即与烤面包一起食用。

快速轻松柠檬冻糕for dessert.

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贝拉金格|2013年5月16日

Best Caesar dressing recipe I've ever made. Quite tasty! I grilled chicken chicken breasts using a previous FC recipe that marinates chicken in Dijon & mayo and the flavors all went together perfectly. My husband loved it!
Glamrgyrl|2011年9月28日

The dressing is fabulous. I had chicken breast to grill so my salad was more work. This reminded me why I don't make a caesar very often. There is a lot of time that goes into the dressing and croutons, which are necessary for a true home made caesar. Thankfully I have plenty for lunch today. Don't skip the lemon zest I think it makes the dressing!
Elonios|2008年12月6日

我喜欢这个凯撒食谱。我省略了柠檬皮，因为我认为它足够了，但是如果您喜欢柠檬，那么热皮也会很好。我真的很喜欢这是奶油状的凯撒调味料，没有鸡蛋或凤尾鱼，但是凯撒的味道很棒！这种调味料是一个简单的最爱。