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食谱

冬季沙拉配咖喱虾，苹果和腰果

经过Sandra Wu 2017年2月/3月发行
斯科特·菲利普斯（Scott Phillips）

服务：4

咖喱中的温暖香料使这款主要课程沙拉成为寒冷冬季淡​​餐的理想选择。

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  • 6汤匙。米醋
  • 2-1/2茶匙。浅红糖
  • 1个中葱，纵向切成薄片
  • 3汤匙。菜籽油
  • 2茶匙。鱼露
  • 犹太盐
  • 2茶匙。咖喱粉
  • 1磅巨型虾（每磅21至25磅），剥皮和去除，如果您喜欢的话，尾巴保持完整状态
  • 7盎司。Mâche或芝麻菜（7至8杯）
  • 2个中型富士或盛大苹果，将尸体切成1/4英寸宽的火柴柱
  • 1/2杯烤，咸腰果，切碎

营养信息

  • 卡路里（KCAL）：370
  • 脂肪卡路里（KCAL）：180
  • 脂肪（g）：21
  • 饱和脂肪（G）：2.5
  • 多不饱和脂肪（G）：5
  • 单不饱和脂肪（G）：17
  • 胆固醇（MG）：170
  • 钠（MG）：770
  • 碳水化合物（G）：22
  • 纤维（G）：2
  • 糖（G）：11
  • 蛋白质（G）：27

准备

  • 在一个小碗中，搅拌4汤匙。醋和1茶匙。糖直到糖溶解。加入葱，静置15分钟，然后沥干。
  • 同时，在一个大碗中，将其余的2汤匙搅拌。醋，2汤匙。油，其余的1-1/2茶匙。糖，鱼露和1/4茶匙。盐。搁置。结合咖喱粉和1/2茶匙。在一个小碗中盐，均匀地撒在虾的两侧。
  • 加热剩余的1汤匙。在12英寸的不粘锅中用中高火油油。加入虾并煮一次，翻转一次，直到不透明，总共2至3分钟。
  • 将葱，mâche，苹果和腰果加入醋中，然后扔掉。上面放上虾，立即食用。
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评论

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评论（2个评论）

  • 图恩布|05/06/2020

    我喜欢这种沙拉，易于制作，味道很好。

  • 用户avater
    Motherslittlehelper|2019年1月19日

    只是朴素的可爱。而且不无聊。真正令人耳目一新的风味，可以在您的工作日晚餐中添加Pizazz。与新西兰长相思很棒！

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