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用于填充

• 1汤匙。葡萄籽或其他中性食用油或未盐的黄油；加上更多用于烤盘
• 1杯新鲜香肠（约9盎司）。
• 2肋骨芹菜，切碎
• 1个大洋葱，切碎
• 1大胡椒（任何颜色），切碎
• 1/2墨西哥胡椒，播种和切碎（约1汤匙）。
• 3个大丁香大蒜，切碎
• 3-1/2 TBS。多用途面粉
• 1汤匙。加1茶匙。温和的智利粉，例如阿勒颇
• 1汤匙。地面小茴香
• 2茶匙。干牛至
• 1茶匙地面香菜
• 4杯温暖的下盐鸡肉汤
• 1-1/2杯切碎的煮熟的鸡肉（约7盎司）。
• 1 15盎司。可以洗净和冲洗的Cannellini豆
• 1杯新鲜或冷冻玉米粒
• 1个中型胡萝卜，磨碎
• 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉

对于玉米面包浇头

• 3-1/2盎司。（3/4杯）通用面粉
• 3-3/8盎司。（3/4杯）细黄色玉米面
• 1-1/2 TBS。砂糖
• 2茶匙。发酵粉
• 1/2茶匙。盐
• 1杯牛奶
• 1个大鸡蛋
• 1/4杯葡萄籽或其他中性食用油
• 1杯冷冻玉米粒，解冻并排干