服务：6到8
搭配明亮的石灰味，触及辛辣的热量，恰到好处的咬嚼，这款面条沙拉适合午餐或晚餐。
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- 1/2杯新鲜石灰汁（从约2个大石灰）
- 1/4杯精细切碎的新鲜香菜
- 2汤匙。鱼露
- 2汤匙。砂糖
- 1汤匙。姜末
- 3大丁香大蒜，切碎
- 1泰国鸟智利，播种和切碎
- 8盎司。干米粉（约1/4英寸厚）
- 8杯薄片切片冰山莴苣（1大头）
- 1个大胡萝卜，剃丝带（使用蔬菜削皮器）
- 1个大黄瓜，剥皮，如果你愿意，切成1/2英寸骰子
- 5中等萝卜，切成薄片
- 1杯新鲜薄荷叶
- 1/2杯盐渍花生，粗切碎
营养信息
- 卡路里（KCAL）：200
- 脂肪卡路里（kcal）：45
- 脂肪（g）：5
- 饱和脂肪（g）：.5
- 多不饱和脂肪（g）：1.5
- 单一饱和脂肪（g）：2.5
- 胆固醇（MG）：0
- 钠（Mg）：530
- 碳水化合物（g）：36
- 纤维（g）：3
- 蛋白质（g）：5
准备
- 在一个小碗里，将石灰汁，香菇，鱼酱，糖，姜，大蒜和智利结合在一起，让坐下至少10分钟。
- 同时，将一大锅煮沸的水煮沸。加入米饭面条并立即搅拌。煮面条，经常搅拌，直到柔软，大约4分钟。用冷水沥干并冲洗面条直至冷却到触摸。
- 在一个大沙拉碗中，将面条与生菜，胡萝卜，黄瓜，萝卜和薄荷叶相结合。用敷料扔沙拉，用花生装饰。
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评论（4条评论）
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45ALLISON.|05/23/2016通过添加一些芝麻油可以真正改善这个配方。我发现它没有满足我对咸/甜美组合的期望。
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my_dog_basil.|08/08/2011
这道菜很美味。如果你不能烹饪面条，不要责怪食谱。在顶部添加了更多的鱼酱，因为我是鱼汁瘾君子。还在顶部添加了煮熟的虾。新鲜，味肠和咸味和百胜。
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octobergirl17.|07/25/2011
为一群朋友带来了泰国牛肉沙拉，并认为这是一个很好的组合。正如其他审稿人所说，你可以在热水和排水管中煮面条。我发现我需要一个非常大的碗来混合它，最后我使用了一个非常大的tupperware碗并与我的手混合。我用更多的石灰果汁和鱼酱，但像许多食谱一样，你可以为观众调整品味，这次我没有像辛辣一样。
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DParkercooks.|07/17/2011
失望的。即使我小心翼翼地看着他们，米饭面条也是粘性的粘结。我已经看到了其他食谱，在热水中浸泡的食谱，然后一旦它们柔软就会冲洗。我有更好的结果。我也觉得有些东西缺失，而不是甜，咸，酸和热的适当混合。因为我做了大量的这一点，并用鸡肉盖供应它。明天我会制作一批Nuoc Cham并加入它并希望保存它第二次使用。
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