份:4到6个作为配菜，2到3个作为素食主菜。
爱这个沙拉!提前一天做，让味道融合。我们有时会添加一些传家宝圣女果来增加一些颜色和味道，这道菜也不缺!这道菜很受欢迎，我们今晚为207人做了这道菜，很多人都是再来吃的!
这是我现在最喜欢的意大利面沙拉食谱!我喜欢茄子的口感，还有红辣椒和橄榄混合的味道。无论是在制作当天还是作为第二天的剩菜，这都是非同寻常的。我等不及要把它带到下次的烧烤会上了。
结果很好。它很快就完成了，不需要太多的准备工作。在炎热的夏天，它是完美的，也是任何自助餐的绝佳补充。因为没有意大利菜，所以我用了涂鸦茄子。美好的味道!
和18个人一起露营的时候吃的，大家都很喜欢!!
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