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配方

Honey-Roasted萝卜

通过黛安•摩根 美食第122期
斯科特•菲利普斯

份:4

烤萝卜的辛辣口感更加醇厚，蜂蜜和香醋的味道也更加醇厚。枯萎的萝卜顶给这道菜增添了很棒的质感和亮丽的颜色。与羊肉、牛排或平底锅烤鳟鱼一起食用。

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  • 1-3/4磅萝卜(约2束)，去掉顶部并保留
  • 2 Tbs。蜂蜜
  • 1 Tbs。无盐黄油,融化了
  • 1 Tbs。白醋
  • 粗盐和现磨黑胡椒

营养信息

  • 卡路里(kcal): 90
  • 脂肪卡路里(千卡):25
  • 脂肪(克):3
  • 饱和脂肪(g): 2
  • 多不饱和脂肪(g): 0
  • 单不饱和脂肪(g): 1
  • 胆固醇(mg): 10
  • 钠(mg): 210
  • 碳水化合物(克):16
  • 纤维(g): 3
  • 蛋白(g): 1

准备

  • 在烤箱中央放置一个架子，在架子上放一个12英寸的耐热煎锅(最好是铸铁的)，把烤箱加热到450华氏度。
  • 修剪萝卜，然后根据萝卜的大小，将萝卜纵向切成两半或四分之一。修剪并扔掉顶部的茎，彻底清洗叶子，用沙拉搅拌机拍干或弄干。
  • 在一个中等大小的碗里，混合蜂蜜，黄油，醋，1/2茶匙。盐，1/2茶匙。胡椒。加入萝卜，翻炒，直到包上萝卜皮。转移到热锅，铺成一层，烤，偶尔搅拌，直到萝卜脆嫩，15到20分钟。从烤箱中取出，加入萝卜叶，搅拌至萝卜叶完全枯萎;服务。
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评论

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评论评论(2)

  • FredWhite10| 06/24/2020

    这个食谱很难吃，我不得不把一半以上的食物都吃光了，因为这个味道我们根本吃不完。这么浪费一串美味的萝卜真是太棒了。没有深刻的印象。

  • KellyHL| 06/09/2015

    这个食谱把苦萝卜变成了美味无比的配菜。这也是利用树叶的好方法。与鱼和猪肉搭配食用。

率这道菜

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