服务：10至12
实现这种馅料的杂质（但不重）的秘诀是使用优质的全麦面包。馅料在火鸡外面煮熟，因此素食主义者也可以喜欢它。
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- 1-1/2磅的乡村风格（密集）全麦面包，切成3/4英寸的立方体（约10杯）
- 5汤匙。特级初榨橄榄油;烤盘的更多
- 3盎司。（6汤匙）无盐黄油
- 1磅黄洋葱，切碎（2-3/4杯）
- 3/4磅芹菜，切碎（2-1/4杯）
- 1个中韭菜（仅白色部分），切成薄片
- 海盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1磅酸苹果（例如格兰尼·史密斯（Granny Smith），粉红色女士或富士（Fuji）），剥皮，尸体和切成中骰子（2-1/2杯）
- 2个中丁香大蒜，切碎
- 8盎司。克雷米尼蘑菇，切成薄片
- 5-1/2盎司。炮弹核桃，切碎（1-1/2杯）
- 4盎司。干酸樱桃，切碎（3/4杯）
- 4盎司。切碎的李子切碎（3/4杯）
- 3/4杯切碎的新鲜平叶欧芹
- 3汤匙。切碎的新鲜鼠尾草
- 1汤匙。切碎的新鲜百里香
- 1汤匙。切碎的新鲜Marjoram
- 2至3杯自制或商店购买的蔬菜汤
- 2个大鸡蛋，轻轻殴打
营养信息
- 卡路里（KCAL）：470
- 脂肪卡路里（KCAL）：200
- 脂肪（g）：23
- 饱和脂肪（G）：6
- 多不饱和脂肪（G）：7
- 单不饱和脂肪（G）：7
- 胆固醇（MG）：45
- 钠（MG）：590
- 碳水化合物（G）：58
- 纤维（G）：7
- 蛋白质（G）：11
准备
- 将面包放在架子上，然后在柜台上干燥过夜。或者，在275°F烤箱中将面包在烤盘上干燥，偶尔搅拌，直到清脆，15至45分钟。
- 将架子放在烤箱的中心，然后将烤箱加热至350°F。将面包放入一个非常大的搅拌碗中。
- 用中火加热1/4杯橄榄油和1/4杯黄油。加入洋葱，芹菜，韭菜，1茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒。煮，经常搅拌，直到开始着色10到15分钟。搅拌苹果，将热量降低至中低，盖上盖子，偶尔搅拌，直到柔软而浅褐色，再加10至15分钟。将蔬菜和水果加入面包。
- 加热剩余的1汤匙。用中火在煎锅中橄榄油。加入大蒜，煮，搅拌，直到香，大约30秒。加入蘑菇和大量的盐。煮，经常搅拌，直到金棕色5到6分钟。将蘑菇与核桃，樱桃，李子和所有草药一起加入面包混合物。用双手轻轻但彻底折腾。
- 将1-1/2杯蔬菜汤倒在混合物上，然后再次混合。如果立即吸收液体，请再加入1/2至1杯肉汤。如果在碗的底部有一点液体池，则添加了足够的液体。偶尔继续扔，直到液体完全吸收。调味，用盐和胡椒粉调味。搅拌鸡蛋。
- 将馅料转移到大的（大约11×13英寸）上油的烤盘中。烘烤直至整个整个烘烤，如果在室温下开始40分钟，或者是冷藏50分钟。用剩余的2汤匙将馅料的顶部点点状。黄油和烘烤，直到顶部酥脆，再增加5至10分钟。
提前提示
馅料 - 肉汤和鸡蛋 - 可以在密封的容器中冷藏长达两天，然后再完成和烘烤。
评论
费率或审查
评论（3个评论）
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IPM|11/25/2012这是我35年来尝试过的最好的馅料食谱。我们真的很喜欢水果，坚果和韭菜的结合。我用面包店的厚实的全麦面包，用橄榄油扔了面包块，并提前两天烤了它们。我使馅料减去肉汤和鸡蛋，然后在感恩节上添加了肉汤和鸡蛋。一个人觉得我们可以添加肉...培根或其他东西，但觉得将肉汁倒在馅料上的情况下，就可以解决这种情况。第二天，所有的馅料都消失了……这很受欢迎。
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温斯顿克|11/25/2011
按照2011年10月/11月的“精美烹饪”杂志的建议，为我们的感恩节晚餐做了这一点。成分清单看起来很棒，但由于面包的口味超过了味道，因此结果是平庸的。这可能是由于使用全麦和7粒食谱的自制面包。但这是很多工作，那里有所有好的馅料食谱，我们可能不会再使用它。
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PVMOM|11/24/2011
真的很美味！我的7和10yo喜欢它。我做了几个替代品，因为我手头将它们拖了。我还用杏子代替李子和蔓越莓（干）而不是樱桃。随后我会再次做一个很好的馅料，但按照指示遵循食谱！
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