安娜·托马斯。

指南
怎样做豌豆汤

丰盛、浓郁、丝滑，这种汤本身就可以成为一顿美餐。
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把豌豆汤

这道汤是一道美味的开胃菜，尤其是配上面包丁，但我也喜欢配上硬皮全麦面包，称之为晚餐。
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黄油香草火鸡配马德拉酒

黄油、大蒜和新鲜香草给这只多汁的烤火鸡调味。马德拉酱是用自制的火鸡肉汤和平底锅滴汁做成的，比传统的肉汁更容易做……
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白葡萄酒捣土豆

它们是捣烂了的土豆——不是土豆泥——只是有些土豆泥散了，使加入酒的美味酱汁变稠。这个食谱可以供十多人食用，是假日的佳品。
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羽衣甘蓝加大蒜和柠檬

这些鲜嫩的蒜味绿色蔬菜可以养活一大群人，这让它们成为感恩节的绝佳食物。它们的味道也适合搭配丰富的冬季炖菜。
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收获面包馅

要让馅料既丰盛又不油腻，秘诀就是使用优质的全麦面包。火鸡的填料是在火鸡外面做的，所以素食者可以…
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夏穆拉酱青豆和胡萝卜

Charmoula是一种北非香蒜酱，通常由大蒜、孜然、新鲜香草、油和柠檬汁制成。在这里，辣椒粉为混合添加了温暖的味道。这充满活力…
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烤南瓜玉米糊配红洋葱果酱

这种美味的玉米粥(意大利语，意为蛋糕或馅饼)从烤南瓜和慢煮洋葱中得到了很大的风味。南瓜口感浓郁，有坚果的味道，但你可以……
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焦糖梨颠倒蛋糕与白兰地生奶油

Bosc梨的质地坚硬，略带颗粒状，非常适合烘焙，因为它可以帮助梨保持形状，而形状是蛋糕最终成形的重要因素。
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红薯芹菜根汤

这道美味汤不太甜的秘诀是芹菜根，或者是块根芹。淡淡的芹菜和欧芹味平衡了土豆的甜味和胡椒味……