产量:收益率10奶奶。
美味的原味面包,或填满融化的奶酪、香料、新鲜香草和柑橘皮,这些柔软、耐嚼、完全烧焦的面包是裹在汉堡、吸收果汁或自制蘸酱的理想选择。只要确保你有一些备用的面团,一旦第一批面团吃完了,每个人都会去烤架那里要更多的。
准备一个中等大小的木炭或燃气烤炉。用硬毛刷刷烤架,然后用抹了油的纸巾擦拭。将面包分批烤2 - 3分钟,一面朝下,盖上盖子,直到它们看起来有点膨胀,底部有一些地方呈褐色。把另一面翻过来,盖上盖子,烤2到4分钟,直到烤架标记成形,面包烤透。在把面包从烤架上拿下来之前,把面包捏紧的一面朝下,轻轻地刷上黄油。撒上一撮盐。把面包切成两半,趁热吃。
把烤饼和烤的羊肉汉堡或烤鸡烤肉串。
很好的添加到餐后菜单上——菲达奶酪效果非常好,我烤得很成功,没有额外的油/盐在烤饼外面。YUM !
今晚尝试这个。我想多练习一点,我就能更容易地翻滚和烧烤。我发现面团非常黏我加的面粉比食谱上说的要多。而且馅料非常咸。1吨盐太多了。下次我试试1/2t。
这很容易,面包也长得很好。然而,我用的是意大利乳清干酪,因为我找不到农夫奶酪,而且效果不太好——当我擀面包的时候,它就会渗出来。当我换成手头的山羊奶酪时,效果更好,所以我建议你的奶酪一定要更紧实。我试了好几次才把烤饼烤好,所以我觉得这篇文章应该在技术上做更多的解释(就像FC以前做的那样)。为了回答下面的问题,我把烤架调到中等高度,当馕饼稍微鼓起来的时候,就用钳子把它翻过来。
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去任何一家法国小酒馆,你都可能找到一盘扁豆和鲑鱼。这是一道经典美食,理由很充分:清瘦醇厚的扁豆与鱼肉的丰富性相映成趣....
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