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食谱

新鲜的欧芹和刺山泥土豆泥

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

砖刺山柑加入质朴的黄油土豆泥中。与他们一起服务猪里脊肉普罗旺斯,或烤牛排或鸡肉。

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  • 1-1/4磅红土豆,切成1英寸的碎片(留下皮肤)
  • 犹太盐
  • 4盎司。鲜奶油
  • 1汤匙。无盐黄油
  • 1汤匙。切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1汤匙。刺山柑,排干,冲洗和切碎
  • 1茶匙全谷物二阳芥末
  • 现磨黑胡椒

营养信息

  • 卡路里(KCAL):240
  • 脂肪卡路里(KCAL):130
  • 脂肪(g):14
  • 饱和脂肪(G):9
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):1
  • 胆固醇(MG):50
  • 钠(MG):200
  • 碳水化合物(G):24
  • 纤维(G):3
  • 糖(G):3
  • 蛋白质(G):4

准备

  • 将土豆放入4夸脱的锅中,然后加水覆盖1英寸。加1汤匙。盐,煮沸,煮至嫩约15分钟。
  • 排干,将土豆放回锅中,然后与奶油,黄油,欧芹,刺山柑和芥末酱混搭。调味,用盐和胡椒粉调味。
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评论(6个评论)

  • 贝斯林|2018年9月20日

    这些是绝对最好的土豆泥,尤其是当您没有肉汁时。完全喜欢任何肉。我用酸奶油代替奶油奶油

  • 贝斯林|2017年10月29日

    我用普通的爱达荷州土豆制作这些,很少会找到奶油奶油,因此请使用酸奶油,颗粒状的芥末酱和par,黄油和大蒜盐以及一点点全牛奶。完美的。

  • 克里斯皮|2017年3月19日

    这个食谱很美味。我一定会再做一次。

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