服务：4
在这种夏季汤中，酸奶油增强了酪乳的唐，这反过来播放了黄瓜的冷却味。芹菜借用了咸味底色。
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- 1-1/2磅黄瓜，剥皮，播种并切成大块
- 2个中等芹菜茎，切碎
- 1个小葱，切碎
- 1/4杯超级橄榄油，更多用于装饰
- 犹太盐
- 1/2 cup sour cream
- 1/2杯酪乳
- 现磨黑胡椒
- 切碎的细香葱，装饰
营养信息
- 卡路里（KCAL）：200
- 脂肪卡路里（KCAL）：170
- 脂肪（g）：19
- 饱和脂肪（G）：5
- 多不饱和脂肪（G）：1.5
- Monounsaturated Fat (g): 11
- 胆固醇（MG）：15
- 钠（MG）：490
- 碳水化合物（G）：6
- 纤维（G）：1
- Protein (g): 2
准备
- 在搅拌机中，黄瓜，芹菜，葱，橄榄油和1茶匙。犹太盐直至光滑。通过中间筛子过滤到一个大碗中，将其压在固体上，以提取尽可能多的液体。用酸奶油和酪乳搅拌，调味，搭配犹太盐和新鲜的黑胡椒粉。冷藏至至少1小时。用橄榄油淋上毛毛雨，并用细香葱装饰。
提前提示
您可以提前2天做汤。
评论
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评论（10个评论）
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Mrbillfromtennessee|07/25/2020我很困惑....您是将酪乳和酸奶油搅拌到排水的液体中....还是搅拌入网状筛子中的固体？
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克里斯皮|10/05/2019我完全按照指示进行了此操作，包括确保我按照其他审稿人的建议使用了一个小小的葱。我有点紧张，因为我使用了杂货店黄瓜。我用射击玻璃杯送给它，所以我没有在上面加油，因为没有真正的空间。我的读书俱乐部喜欢这个！我一定会再次做到这一点！
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拉尔切|2017年8月11日
真的很好的味道！我使用了一个中等葱，这样我才能真正品尝到葱，下次我将使用一个小葱。当黄瓜不断从花园里来到您时，很棒的凉亭！
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Pokano|2017年8月7日
快速，简单又美味。这将成为我们夏季菜单中的常客。
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