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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

傻瓜是一种简单的甜点,用泥果和甜鲜奶油制成。在这里,Chipotle智利增加了一个微妙的辣味,可增强浆果的甜味。

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  • 1-1/2杯新鲜的黑莓
  • 1个辣椒辣椒(来自Adobo酱中的一罐碎屑),茎
  • 3汤匙。浅红糖
  • 1茶匙新鲜的柠檬汁
  • 1杯重型奶油
  • 1-1/2 TBS。糖果糖
  • 1/2茶匙。纯香草提取物

营养信息

  • 卡路里(KCAL):290
  • 脂肪卡路里(KCAL):200
  • 脂肪(g):23
  • 饱和脂肪(G):14
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):6
  • 胆固醇(MG):80
  • 钠(MG):105
  • 碳水化合物(G):21
  • 纤维(G):3
  • 蛋白质(G):2

准备

  • 在一个中等大小的碗上放一个中间筛子。用木勺的背面将1杯黑莓和果皮推开筛子,将浆果和辣椒涂抹在网状网中,直到只剩下种子和果肉。从筛子的底部刮擦任何泥。将红糖和酸橙汁搅拌到泥中。
  • 在冷藏的中金属碗中,将奶油,糖果糖和香草混合在一起,然后用电动搅拌机高速搅拌直至形成柔软的峰,约2分钟。
  • 将黑莓混合物倒在奶油上。用黄油刀轻轻搅拌混合物,使深紫色的细条纹穿过奶油。
  • 将混合物倒入4杯或小甜点碗中,然后将其剩余的黑莓倒入顶部。
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评论(4个评论)

  • 用户-5016093|2017年3月9日

    我在阅读食谱时感到奇波特很奇怪,但我相信精美的烹饪食谱。我认为这会添加一些有趣的东西。甜点在冰箱里放了大约一个小时后(将其放入菜肴后没有注意到它),我再次品尝了。我忘记了chipotle,并以为“那是什么味道?用浆果和鲜奶油将其倒下来。我应该遵循我的第一个直觉,然后从食谱中继续前进。

  • 用户avater
    中国|2013年8月3日

    美味可口。香料是对傻瓜,出乎意料且美味的完美更新,酸橙使其无法变得太甜。

  • Mmeckstr|04/15/2012

    惊人的!

  • Rachel229|2011年8月24日

    绝对令人愉快!也很容易制作。由于在这座城市(西雅图)的每条街道上采摘的众多免费黑莓,我决定从通常的黑莓脆皮中分支出来,然后尝试一些新的东西。这并没有令人失望。

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