产量:产量约14杯。
服务:八。
在这种汤中的甜土豆与酸奶的唐和石灰的馅饼对比。茴香含有不寻常的甘草风味。
在6夸脱(或更大)的荷兰烤箱中,将油状物加热。加入洋葱和厨师,偶尔搅拌,直到开始稍微软化和棕色,大约8分钟。加入大蒜,香菜,小茴香,茴香和1/4茶匙。胡椒和厨师,不断搅拌,直到芳香,大约30秒。加入肉汤,豆类,甘薯和3/4茶匙。盐并带来高温沸腾;必要时脱脂任何泡沫。减少热量和煨,偶尔搅拌,直到甜土豆嫩,约15分钟。
使用开槽勺,留出3杯豆子和土豆。用搅拌机批量浸渍剩余的汤。将固体返回汤和季节以用盐和胡椒味。用酸奶和石灰切片的圆形装配。
您可以将剩菜存储在冰箱中长达5天。
加入香菜和小茴香种子,烤制和地面,更多的盐和胡椒,并在最后加入了一个石灰的果汁,这是一个非常鲜美的汤。下一餐我会用新鲜的香菜叶为它。
易于制作。我做了一半,我们两个有一半的午餐。虽然味道很好,我们都觉得需要更多的东西来加入它。当我重新加热午餐的平衡时,我增加了少量的雪利酒和一些小丁绿色智利。每个人的味道都不同,但对于我们来说,这将筹集了我给它的四颗星的评级。
快捷方便。我的姐夫讨厌红薯,但他喜欢这汤。唯一的麻烦是,他在一次吃太多的消化不良。
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