Facebook LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTubeIcon Navigation Search Icon 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 负图标 检查图标 打印Icon 笔记Icon 心脏图标 充满心图标 单箭头图标 Double Arrow Icon Hamburger Icon 电视图标 Close Icon 分类 汉堡/搜索图标
食谱

芦笋and Mascarpone Gratin with Parmesan Breadcrumbs

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

这种简单而decade废的菜很容易在一个工作日的晚上制作,但在周末晚宴上很特别(容易加倍)。在大多数超市的奶酪部分中寻找MASCARPONE,这是一种意大利风格的奶油奶酪。

亚搏手机版官方

  • 1磅芦笋,用坚硬的木质茎修剪并切成1英寸的碎片
  • 1/2黄洋葱,切成丁
  • 1-1/2 TBS。特级初榨橄榄油
  • 犹太盐
  • 现磨黑胡椒
  • 3/4杯新鲜的面包屑
  • 1/3 cup freshly grated Parmigiano-Reggiano
  • 5盎司。马斯卡彭
  • 1/2茶匙。新鲜磨碎的肉豆蔻

营养信息

  • 卡路里(KCAL):280
  • 脂肪卡路里(KCAL):220
  • 脂肪(G):24
  • Saturated Fat (g): 11
  • Polyunsaturated Fat (g): 1.5
  • Monounsaturated Fat (g): 9
  • 胆固醇(MG):50
  • Sodium (mg): 320
  • 碳水化合物(G):11
  • 纤维(G):3
  • Protein (g): 8

Preparation

  • 将架子放置在烤箱元件6英寸处,并在高处加热肉鸡。在2夸脱的菜肴中,用洋葱扔芦笋1/2汤匙。橄榄油,1/2茶匙。盐和1/8茶匙。胡椒。烤直到清脆,大约6分钟。
  • Meanwhile, toss the breadcrumbs with the Parmigiano-Reggiano, remaining 1 Tbs. olive oil, and 1/8 tsp. pepper.
  • 将小勺子的马斯卡彭在芦笋上撒上,撒上肉豆蔻,然后放上面包屑混合物。烤直到起泡和金棕色,大约2分钟。服务。
(10 ratings) 阅读评论
保存到食谱框
打印
Add Recipe Note
保存 Add to List

    Add to List

打印
Add Recipe Note

Ingredient Spotlight

评论

费率或审查

评论(11个评论)

  • Oton|03/03/2020

    在超市,包括5袋芦笋,500克奶酪和一桶Mascarpone奶酪250克和一桶塞满红辣椒的橄榄,这就是今晚的初学者。我搜索了芦笋和马斯卡彭,发现了这个非常吸引人的食谱。
    除了肉鸡,但我有其他所有东西,但我是烤架的专家。我知道的奶油奶酪会将其全部冷却,因此我将其微波炉放到热但不沸腾,然后将所有液体拉过来,所以我喝了热奶酪,然后将其与嘶嘶的芦笋和洋葱混合在一起,在上面加了切成薄片的橄榄顶部然后是马斯卡彭,烤完美,哦,真是太高兴了!嗯,太好了,谢谢您的食谱,只有几个很小的评论,不必担心时机,煮芦笋和洋葱,直到嘶嘶作响,每隔几分钟搅拌一次,以免燃烧,直到刚开始刚开始crips而且它需要更多的盐,我在外套中弄清楚了这一点,每个人都在降低盐的水平,但它正在杀死味道,因此大约有2 1/2茶匙的粗糙海盐。并为4人提供了一个开始。所有这些都给了十分之十。非常感谢超市在日期产品上出售的超市便宜。

  • 克里斯皮|08/23/2014

    这是美妙的。我做了一个一半配方和分裂it between two small oval casserole dishes - cute presentation and still delicious. This would be a fantastic entertaining / holiday recipe as you can prepare virtually everything ahead and the cooking time is minimal. I will make this again and again.

展示更多

评分此食谱

Write a Review

美味的菜

找到您渴望烹饪的灵感

精美的烹饪杂志

立即订阅
and节省多达50%

Already a subscriber?登录

亚搏手机版官方登录

查看全部

连接

在您最喜欢的社交网络上进行精细烹饪

我们希望您喜欢免费的文章。要继续阅读,请立即订阅。

获取印刷杂志,在线25年的《返回》,超过7,000种食谱等等。

Start your FREE trial