我曾经在一家德国糕点店工作，每天都要剥几箱苹果来做馅饼和点心，我非常感激有一个像这里展示的这样的装置来帮助我完成这项任务。从那以后，每当我用蔬菜削皮器或削皮刀削苹果时，我都会想起那个小玩意，并在想:我应该买一个回家吗?

最近，我从《回到基础》(Back to Basics)中拿了带吸力底座的铸铁削皮器(Peel Away Peeler)转了一圈，对我的问题的简短回答是:虽然这个工具并不是厨房必备工具，但如果你要削很多苹果或土豆(是的，土豆也削)，这个小机器将为你节省时间和精力，并在这个过程中给你带来乐趣。它可以在大约四秒钟内轻松地削掉苹果或土豆的皮，当你转动手柄时，看着削皮变成一条细长的带子，你会感到很满足。

我对这台机器感兴趣的只是它的削皮器，但它也有一个附件，可以让你同时削皮、去核和把一个苹果切成完美的1/4英寸厚的切片。您还可以使用该附件将土豆切成螺旋状，以便炸薯条。

当你第一次把这个小玩意儿从盒子里拿出来的时候，它会让你感到有些困惑，但如果你抽出五分钟来阅读说明书，熟悉它的结构，你很快就会剥开它。只是要注意制造商的建议，只使用坚硬的水果。在我试着削苹果皮的时候，削皮机从来没有绊过脚，但是当我试着削熟梨子的时候，刀尖陷进果肉里卡住了。我建议你也不要吃软苹果，比如麦金托什。

这台削皮器售价24.95美元Cooking.com．