精致的法国马卡龙最好在硅胶烤垫上烘烤，以均匀分配热量，防止粘在一起。来自Silpat的这个版本很方便地标记了20个圆形，用于输送面糊，所以均匀地间隔它们是很容易的。
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去任何一家法国小酒馆，你都可能找到一盘扁豆和鲑鱼。这是一道经典美食，理由很充分:清瘦醇厚的扁豆与鱼肉的丰富性相映成趣....
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